Coffee पीने से पहले पढ़ ये खबर, हो सकता है सेहत को नुकसान !

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नई दिल्ली: आमतौर पर ये बोला जाता है कि अगर आपको चुस्त-दुरुस्त और तरोताज़ा रहना है तो कॉफ़ी आपके काम आएगी. ज्यादातर लोग अपने ऑफिस टाइम में 2-3 कप कॉफ़ी पीते हैं. इसके उलट में हाल ही में एक रिसर्च आयी है.

क्या कहती है रिसर्च-
रिसर्च के मुताबिक, कॉफ़ी पीने से आपका वजन बढ़ सकता है. ये कॉफ़ी पीने के शौकीन लोगों के लिए बुरी खबर हो सकती है. तो अगर आपको अपना वजन नहीं बढ़ाना है तो कॉफ़ी पीना बंद कर दीजिये.

कैसे की गई रिसर्च-
जर्नल ऑफ फूड साइंस में पब्लिश इस स्टडी ने 107 प्रतिभागियों पर 2 एक्सपेरिमेंट्स किए. पहले एक्सपेरिमेंट में प्रतिभागियों को 200 ग्राम कैफीन के साथ डी-काफ्फिनेटेड कॉफ़ी पीने को दी. एक्सपेरिमेंट में प्रतिभागियों को कुछ शुगर लिक्विड्स के साथ केवल डी-काफ्फिनेटेड कॉफ़ी मिली.

क्या कहते हैं एक्सपर्ट-
स्टडी के ऑथर रोबिन डैंडो का कहना है कि जब आप फिल्टर्ड कॉफ़ी पीते हैं तो वो आपके टेस्ट लेने के तरीके को बदल देगा और आपका वो टेस्ट लम्बे समय तक प्रभावित रहता है.

वहीं यदि आप फिल्टर्ड कॉफी या कैफीन ड्रिंक्स के बाद सीधा खाना खा लेते हो तो आप उस खाने के टेस्ट को अलग तरह से अनुभव करेंगे. ये आपका वजन बढ़ा सकता है क्योंकि कैफीन आपके शरीर में पाए जाने वाले एडीनोसिन रिसेप्टर से जुड़ जाता है जो आपको जगाए रखता है.

रिसर्च के नतीजे-
कैफीन युक्त पदार्थों का सेवन आपकी मीठी चीजों के टेस्ट की क्षमता को कम कर देता है जिससे आपको अधिक मीठा खाने का मन करेगा.

अगर आप कॉफी पीए बिना नहीं रह सकते तो प्रतिदिन एक कप कम लेने की कोशिश करें और जब आप सामान्य रूप से मीठा खाना चाहते हैं और मीठा खाने की क्रेविंग के जोखिम को कम करने के लिए आप दिनभर में एक कप से अधिक कॉफ़ी न पीएं और इससे ज्यादातर सुबह पीने की कोशिश कीजिये क्योंकि ज्यादातर लोगों सुबह-सुबह मीठा खाने का मन नहीं होता.

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